葉野菜苗【ハンダマ】自根苗フタバ種苗

食べるサプリメント！美しい「紫」の彩りと、とろける食感がクセになる伝統島野菜。

¥330(税込)

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【苗のご注文に関する重要なお知らせ】〇苗を安全にお届けするため、以下の条件にてご注文を承っております。・合計6鉢以上からご注文いただけます。・品種の組み合わせは自由です（1品種1鉢からお選びいただけます）。・合計が6鉢に満たない場合、誠に恐縮ながらご注文を承ることができません。何卒ご了承ください。・苗の品質と発送状況を優先するため、お届け日のご指定は承っておりません。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊沖縄で古くから「血の薬（チムグスイ）」として大切にされてきた伝統野菜、ハンダマ。葉の裏側の鮮やかな紫色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」がたっぷりと含まれている証です。＜おすすめポイント＞ ・目を楽しませる、ドラマチックな色彩 表は深い緑、裏は鮮烈な紫。サラダに加えれば彩りのアクセントになり、お酢で和えると紫色が溶け出して料理全体を美しいピンク色に染め上げます。おもてなしの食卓を華やかに演出する名脇役です。 ・シャキシャキ、とろ〜り。不思議な食感 生のままならシャキシャキと清涼感のある味わい。サッと加熱すると、モロヘイヤのような独特の「ぬめり」が出て、ツルンとした喉越しに変わります。この独特の風味が、一度食べると病みつきになる理由です。 ・体の中から美しく、健やかに 鉄分やビタミン、カルシウムが豊富で、貧血予防や目の疲れが気になる方にも嬉しい栄養が詰まっています。「最近疲れやすいな」と感じる時のパワーチャージにも最適です。 ★栽培のポイント：摘みたてを毎日収穫！★ 非常に丈夫で、家庭菜園初心者の方でも簡単に育てられます。次々と出てくる若い茎葉を摘み取る「摘芯（てきしん）収穫」を繰り返せば、長期間にわたって新鮮な葉を楽しめます。半日陰でも育つので、ベランダ菜園の強い味方です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊