「ゴーヤーは苦いから苦手…」そんな方にこそ試してほしい、新感覚のゴーヤーです。 その名の通り、薄くスライスして生のまま「サラダ」で食べるのが一番のおすすめ！
●驚きの「肉厚」と「ジューシーさ」
果肉が非常に厚く、噛むたびに水分が溢れ出すようなみずみずしさが特徴です。 冷やしてカツオ節やポン酢と和えるだけで、シャキシャキとした食感が心地よい、夏のごちそうが完成します。
●ずっしり、たっぷり、大収穫！
1果あたり300〜400gにもなる立派な実は、手にした時の満足感が違います。 生育の初期段階から「メス花」が次々と咲く性質（多収性）があるため、家庭菜園初心者の方でも、たくさんの収穫を早くから楽しめます。
●食卓を彩る深い緑
濃緑色の美しい実は、スライスした時の彩りも抜群。 苦味がマイルドなので、スムージーやジュースの材料としても人気です。
ゴーヤーは「温度」と「ちょっとしたひと手間」が収穫量を左右します。
●種まきのコツ(浸水処理)
ゴーヤーの種は殻が硬いため、先端を少し爪切りなどで割り、5時間ほど水に浸してから蒔くと発芽率がグンと上がります（発芽適温は約30℃）。 ※2〜3月など、まだ寒い時期に種をまきたい場合は、温熱マットなどで保温してください。
●苗選びと定植
長く収穫を楽しむ秘訣は、本葉2〜3枚の「若苗」を植えること。 株間は2〜3mと広めにとり、のびのびと育てましょう。
●たくさん実らせる「摘心(てきしん)」
親ヅルが1mほど伸びたら先端をカット！そこから伸びる「子ヅル」にたくさんの実がつきます。 ※子づる5〜6本仕立てがオススメです。
●水と肥料
土を乾燥させないようたっぷりと水をあげ、実が大きくなり始めたら定期的に追肥を行うのが、太くて立派なゴーヤーを収穫するコツです。 追肥のめやす：1つ目の実がついたら液肥を2週間ごとにあげると◎
